جديد حلويات اللوز 2014 : حلوة العين باللوز بالصور

مقادير حلوة العين باللوز بالصور

مقادير العجين

250 دقيق

75 زبدة لينة

معلقة كبيرة سكر كلاصي

ماء الزهر 

مقادير عجينة اللوز

250 لوز مقشر

100 سكر

2 معالق كبار زبدة دايبة

شوية ماء الزهر 

قشرة حامضة محكوكة

طريقة تحضير حلوة العين باللوز بالصور

نبسبسو الزبدة مع الدقيق و نجمعوها بماء الزهر ناخذو شوية من العجين نضفو ليه الكاكاو و نخليوها ترتاح 

نطحنو اللوز مع السكر و نضفو ليه الزبدة و قشرة الحامض و ماء زهر 

نطلقو بين 2 بلاستيكات و نقطعوها دوائر

نقطعو العجين الأبيض بنفس القطاعة لي قطعنا بها عقدة اللوز

ثم نقطعو العجين البني بقطاعة أصغر من الأولى

ثم دوائر صغيرة بزاف من العجين الأبيض

ناخذو دائرة كبيرة من العجين الابيض ندهنوها بأبيض البيض

ونوضعو عليها عقدة اللوز ندهنوها بأبيض البيض و نغطيوها بعجينة بيضاء

ثم دائرة بنية ونضعوها على الجانب بعد ما دهنها بأبيض البيض

و فوقها دائرة بيضاء صغيرة دائما مع الدهن بأبيض البيض باش يلصق العجين

بعد ما كملنا نخليوها شوية تنشف و نطيبوها على نار متوسطة بلا ما تحمر

ونخليوها حتى تبرد

ثم دهنوها بالنباج ونحطو حبيبات الشكلاط في وسط الدائرة الصغيرة

هل أعجبك الموضوع ?