بينيي بمربى المشمش
المقادير
500غ دقيق – رشة ملح – بيضة
ملعقة كبيرة زبدة لينة – ملعقة صغيرة فانيلا
ملعقة كبيرة سكر – ملعقة صغيرة خميرة فورية
ثم الحليب الدافئ للعجن تقريبا كاس كبير.
طريقة التحضير
تحضر العجين بالمقادير المذكورة و تترك تخمر نصف ساعة
بعدها تبسط بالدلاك ثم تقطع دوائر،
نضع في كل دائرة نصف ملعقة صغيرة مربى المشمش
ثم بفرشاة نبلل جوانب العجين
و نضع دائرة فوقها ثم نضغط على الجوانب جيدا حتى لا تنفتح عند القلي
نتركها تخمر من جديد ثم تقلى في حمام زيت.
توضع فوق ورق نشاف ثم تزين بالسكر بودرة.
.jpg)
