طاجين بالسمك المشرمل رائع و سهل بالصور

 مقادير السمك :
1 كلغ من السمك قطع
الشرمولة
2 فصوص ثوم
1 عصير ليمونة حامضة
2 معالق كبيرة ليمون مرقد و مقطع قطع صغيرة
1 معلقة صغيرة سكينجبير
1 معلقة كبيرة فلفل احمر
شوية الزعفران شعرة
4 حتى 5 معالق كبيرة قزبر و معدنوس
1 معلقة كبيرة كامون
القليل من زيت الزيتون
او
زيت اركان
ملح و القليل من الابزار
زيتون احمر و ليمون مرقد للتزيين
طريقة تحضير :
نخلط مقادير الشرمولة

 و توضع على وجه السمك و توضع على نار متوسطة مدة 20 دقيقة حتى يتشرب المرق

يقدم ساخنا في طاجين مزين بالزيتون و الليمون مرقد 

 

هل أعجبك الموضوع ?