البيني فالفرن كيجي غزال ورطب بالصور

 مقادير بيني فالفرن بالصور

300 غرام دقيق
90 غرام بطاطا مسلوقة و مطحونة ماصورتهاش
60 غرام سكر
30 غرام زبدة
15 غرام خميرة معجونة
بيضة
فاني
ملح
55 غرام حليب دافي
طريقة تحضير بيني فالفرن بالصور
نضع الخميرة مع شوية السكر و شوية الحليب ونخليهم 5 دقائق
ونضيف ليهم باقي المقادير

 مع اضافة الحليب بالتدريج حتى تتجمع العجينة
نخليو العجين حتى تخمر مزيان

 نطلقو العجينة بالمدلك و نقطعتوها دوائر

 ونوضعو معلقة صغيرة من الكريم باتسري

 في الوسط و ندهنو الجوانب بالحليب
نغطيو بالدائرة الثانية بالنسبة للحشوة

 يمكن نعوض الكريم باتسري بالمربى أو نوتيلا
عملت البيني في الطاوة نغطيوه و خليوه يخمر
بعد ما خمر البيني وندخلوه لفرن مسخن على 200 درجة تقريبا 15 دقيقة في الطياب

 نردو معه البال تيطيب بسرعة
هاهو البيني بعد ماطاب نزينوه بالسكركلاصي

هل أعجبك الموضوع ?