الروجي بالشرمولة في الفرن

المقادير:

سمك الروجي

الشرمولة:

قزبر و معدنوس مقطعين

ملح

ابزار

فلفل أحمر

شويه خرقوم

كمون

زيت زيتون

ثوم محكوك

عصير الحامض

هريسة (اختيارية)

الطريقة:

نمزج مكونات الشرمولة جيد

 و نمزجها بالسمك من الداخل و الخارج ثم نتركها لنصف ساعة او اكثر

نصففههم في انية و ندخلهم الفرن

نقدم السمك مع

ألف صحة

هل أعجبك الموضوع ?