كيكة محشية كتشهي

الحشوة:
نطرب أبيض بيضة مع قبصة ملح حتى تصبح كالثلج،
نضيف 100g سكر ثم الكوك شيئا فشيئا للحصول على خليط ثقيل شيئا ما نضيف له ملعقة صغيرة نشا و 3 معالق قشدة طرية، نمزج بمهل بملعقة خشبية و نترك الحشوة جانبا.
الكيك:
نطرب 125g زبدة مع 125g سكر حتى نحصل على كريمة، نضيف 3 بيضات مع التطريب ثم نضيف 6 م ك حليب ثم الدقيق الكافي و 4 معاق كبار كاكاو و 2خمارات
في مول مدهون نصب نصف كمية الكيك، نوزع فوقه الحشوة و نغطي بالنصف الاخر من الكيك. تطهى و تزين حسب الرغبة.

بالصحة والعافية.

هل أعجبك الموضوع ?
تعليقات الفايسبوك
0 التعليقات