الحرشة معمرة بالفورماج و الزعتر
موضوع للأخت Loubna Lachhab جزاها الله خيرا:
الحرشة فيها :
2 كاس عنبة سميدة رقيقة
ملح
1 م ك سكر
1 خمارة
ربع م ص خميرة،
ندمجوهم و نبسبسوهم بربع كاس مخلط زبدة و زيت، نجمعوها بالحليب دافئ تكون شوية مرخوفة، نمعسو 4 فرماج مع 1 م ك زعيترة، نقسمو خليط السميدة على 2 كرات، نبسط الكرة الاولى فمقلاة مدهونة و مرشوشة بالسميدة، نفرشو عليها الفرماج، نطلقو الكرة الثانية شوية و نحطوها فوقها، نرشو بالسميدة و نجمعو الجناب، نتكوها شوية بعود الاسنان و نطهيوها على نار مهيلة. يا سلام على الريحة لي كتشم او هي كطيب و المذاق ماشاء الله.
بالصحة و الراحة.
